5880
Svečana torta (2)

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Fil I:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika vode
  • 300 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 125 g maslaca

Fil II:

  • 300 g šlaga
  • 4 dl vode
  • 100 g pečenih krupno mlevenih lešnika

Za ukrašavanje:

  • 300 g šlaga

Priprema

  1. Kora: Umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera, dodati 10 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Masu staviti u pleh obima 25x35, prethodno obložen papirom i peći. Tako napraviti još 2 ovakve kore.
  2. Fil I: Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera dodati 15 kašika vode i sve kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati čokoladu da se istopi. Kad se masa ohladi dodati prethodno umućen margarin i maslac.
  3. Fil II: Umutiti šlag sa vodom i dodati krupno mleven lešnik.
  4. Filovati tortu: Kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II.
  5. Tortu ukrasiti sa 300 gr umućenog šlaga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • predivna jewink