Vanila krem torta

Priprema

1. Kora: Žumanca umutimo sa šećerom, sve dok smesa ne postane penušasta. Polako, dodajemo ulje i vodu, a zatim i brašno u kojem je dodat prašak za pecivo i par kapi limuna.
2. U metalnu posudu umutimo čvrst sneg od belanaca i polako ga varjačom pomešamo u smesu koju smo prethodno umutili. Izlijemo u kalup i pečemo u prethodno zagrejanoj pećnici na 175 stepeni, 40 minuta.
3. Fil: Skuvati 7 dl mleka sa šećerom, ubacimo vanilu.
4. U 0,5 dl hladnog mleka umešamo brašno i polako ga dodamo u kuvano mleko koje je još uvek na vatri. Neprestano mešajući, kuvamo oko 20 minuta.Ostaviti da se prohladi.
5. Umutiti penasto margarin i dodajemo ga filu koji stalno mešamo mikserom.
6. Koru preseći na dva dela i filovati. Staviti tortu u zamrzivac oko 30 minuta.
7. Umutimo krem šlag i ukrasimo tortu po želji.