lako 12 osoba
60 min
57992
Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)

Sastojci

Kora I:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Kora II:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Kora III:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Fil:

  • 1 l mleka
  • 250 g šećera
  • 12 žumanaca
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 6 seckanih čokoladnih bananica
  • 100 g čokolade
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika

Dekoracija:

  • 150 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Kora 1 i 3: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati brašno, prašak za pecivo i lešnike, sjediniti lagano varjačom, uliti u obložen pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i treću koru. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  2. Kora 2: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu, sjediniti pa uliti u obložen pleh i peći 20 minuta na 180 stepeni. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  3. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i praškom za puding, dodati malo mleka od ukupne količine i sve dobro umutiti. Ostatak mleka staviti da provri pa dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  4. Fil podeliti na tri dela. U jedan deo dodati iseckane čokoladne bananice. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  5. U drugi deo dodati otopljenu čokoladu. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  6. U treći deo dodati lešnike. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  7. Filovanje: Kora 1 - fil sa čokoladnim bananicama - Kora 2 - fil sa čokoladom - Kora 3 - fil sa lešnicima. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)
  8. Zagrejati slatku pavlaku na laganoj vatri, dodati joj čokoladu i mešati da se otopi pa preliti tortu. Po želji ukrasiti tortu. Čoko-lešnik torta (Novogodišnja torta)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari