srednje
35 osoba
120 min
26721
Nugat torta (10)
Nugat torta (10)
Sastojci
Za koru x3:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 4 kašila mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za I fil:
- 18 žumanaca
- 900 ml mleka
- 300 g šećera
- 4 kesice pudinga od vanile
- 450 g margarina
- 200 g bele čokolade
Za II fil:
- 600 g krem šlaga
- 500 ml mineralne vode
- 200 g čokolade
- 300 g mlevenog lešnika
Za dekoraciju:
- 1 čaša čokoladne glazure
- 30 g šećernih perli
- 50 g krupno sečenog lešnika
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer i nastaviti mućenje dok se šećer ne istopi oko 5 minuta.
Isključiti mikser pa dodati mleven orah, ulje i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Peći na 200 C oko 12 minuta. Na isti način napravite još 2 kore. Ohladiti.
-
Žumanca umutite penasto sa šećerom, dodajte puding i malo mleka. Sve umutite mikserom i zakuvajte fil sa mlekom. U vruće dodati belu čokoladu. Margarin umutite penasto i sjedinite ga sa hladnim filom. Umutite krem šlag sa mineralnom vodom, dodajte krupno rendanu crnu čokoladu i samleven lešnik.
-
Filovanje: kora, 1/3 I fila, 1/3 II fila, kora...
-
Čokoladnu glazuru otopite na 1 minut, promešajte i prelijte tortu. Pustite malo da se prohladi pa čačkalicom šarajte tortu po želji i pospite šećernim mrvicama. Okolo dekorišite seckanim lešnikom.
-
Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari