Sacher torta (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g margarina
- 9 jaja
- 280 g čokolade
- 100 g brašna
- 200 g šećera
- 5 g cimeta
- 1 tegla pekmeza od kajsija
Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
Priprema
-
Na tihoj vatri otopite margarin i čokoladu.
-
U to dodajte žumanca i sve dobro izmešajte.
-
Posebno umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg.
-
Dodajte brašno i ostalu smesu i mešajte varjačom lagano kako masa ne bi spala.
-
Izlijte u okrugli pleh i pecite na 180 stepeni 30 minuta.
-
Kada se kora ohladi presecite je na pola.
-
Filujte vrelim džemom od kajsija. Ostavite da se dobro ohladi.
-
Za glazuru pripremite čokoladnu glazuru prema uputstvu. Nakon što se torta ohladila prelijte je glazurom od čokolade.
-
Ukrasite po želji.
Komentari