Čoko lešnik torta

Priprema

1. Kore: Belanca ulupati u čvrst sneg pa dodati šećer i mutiti mikserom. Zatim dodati mlevene lešnike koje ste predhodno pržili, intenzivniji je ukus, i brašno i lagano promešate varjačom. Izlijete u pleh i peći 20-25 minuta na 180 stepeni. Tako peći tri kore.
2. Žumanca brašno i 10 kašika pšećera dobo umutiti, dodati i malo mleka od 1 l. Ostatak mleka staviti da prokuva. Kad prokuva dodati smesu sa žumancima. Na laganoj vatri skuvati fil. Paziti da ne zagori. 10 kašika mlevenog šećera umutiti sa maslacom i dodati ohlađenom filu.
3. Od fila odvojiti 1/3 i u to dodati 200 g mlevenih prženih lešnika. U ostatak fila dodati 200 g otopljene čokolade.
4. Šlag umutiti sa vodom ili mlekom po želji.
5. 200 g čokolade otopiti lagano na pari i izliti u pleh pa iseći na parčad za ogradicu, a dekoraciju.
6. Filovati sledećim redosledom: kora, polovina čokoladnog fila, 1/3 šlaga; kora, fil sa lešnicima, 1/3 šlaga; kora, odstatak čokoladnog fila pa ostatak šlaga. Okolo stavite pločice čokolade, a odozgo već imate šlag.