Torta - čokolada, kupine, sir
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 125 g maslaca/margarina
- 100 ml mleka
Za fil:
- 300 g šlaga
- 300 ml mleka
- 150 g šećera
- 450 g ella sira sa 0% mm
- 1 kesica želatina
- 50 ml vode
- 250 g kupina
- 100 g čokolade
- 4 kašike mleka
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko i izmešati. Staviti u pleh sa obrucem (26 cm). Peći tj. sušiti 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom. Te dve mase izmešati.
-
U to dodati želatin prethodno otopljen u 50 ml vode i prokuvan 2 minuta (po uputstvu na pakovanju). Izmiksati i podeliti na dva dela.
-
U jedan deo umešati čokoladu otopljenu sa mlekom i prohlađenu.
-
U drugi deo umešati kupine.
-
Preko ohlađene kore staviti čokoladi fil.
-
A preko fil sa kupinama.
-
Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč.
-
Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i ukrasiti tortu.
-
Vratiti na kratko u frižider.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari