lako
15 osoba
80 min
Sastojci
Za kore:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike ulje
- 2 kašike kakao
- Za fil:
- 500 g kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake
- 300 g mlevene plazme
- Za prelivanje kora:
- 400 ml hladnog mleka
- Za dekoraciju:
- 50 g rendane čokolade za kuvanje
Priprema
Za koru: Mikserom umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca te dobro umutiti mikserom. Potom, mikser isključiti, umešati ulje, kakao i brašno te sve lagano promešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu uliti u pleh od električnog šporeta (ali manji-kao na slici) obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi...
...te je iseći na dva dela.
Za fil: U dublju posudu staviti kiselu pavlaku i šećer u prahu, razmutiti ručnom žicom za mućenje. Posebno, mikserom umutiti slatku pavlaku.
Sjediniti slatku pavlaku sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu, dodati mlevenu plazmu, izmešati ručnom žicom za mućenje.
Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru...
...preliti sa 200 ml prokuvanog, hladnog mleka.
Preko naneti fil...
...i staviti drugu koru i nju preliti sa 200 ml prokuvanog, hladnog mleka.
Celu tortu premazati filom...
...te dekorisati rendanom čokoladom za kuvanje.
Ostaviti u frižider da se stegne, seći na parčad željene veličine...
...te uživati sa svojom porodicom.
Savet
Dragi moji Recepti.com i svi moji prijatelji, danas (19-og septembra) slavim 44-i rođendan. Recept svoje rođendanske torte delim sa vama. Sve vas puno pozdravljam. Pored svih poklona koje sam dobila, najdraži mi je crtež naše ćerkice Anđele i njen zagrljaj, poljubac i reči: SREĆAN ROĐENDAN MAMA, VOLIM TE. Priznaćete-nema ništa draže od toga.
