Torta sa nektarinama

Priprema

1. U posudi sjediniti mlevenu plazmu i šećer u prahu. Otopiti maslac, pa ga dodati u posudu sa plazmom i šećerom. Sjediniti masu, pa po potrebi dodati gazirani sok od narandže. Kalup premazati maslacem (i dno i stranice) pa formirati koru.
2. Čvrsto umutiti slatku pavlaku. U drugoj posudi sjediniti kiselu pavlaku i šećer u prahu (polako varjačom), pa onda to dodati u posudu sa slatkom pavlakom i izmiksirati. Želatin rastopiti u malo zagrejanog voćnog jogurta, pa onda dodati u fil. Odmah nakon toga u fil dodati i ostatak voćnog jogurta i sve zajedno umutiti mikserom. Iseckati nektarine na sitne komadiće i dodati u fil.
3. Vodu i šećer zagrejati do ključanja, pa kuvati još malo dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati očišćene i isečene nektarine i kuvati. Kad nektarine malo omekšaju, šerpu pomeriti sa ringle, pa ispasirati nektarine (kašikom-žicom za pire krompir). Vratiti na ringlu, pa kad provri u to ukivati puding u prahu koji je prethodno razmućen sa malo vode.
4. Preko kore od plazme staviti beli fil, pa ostaviti u frižider da odstoji dok se voćni fil hladi. Kasnije, preko belog fila sipati voćni fil. Odozgo, po želji staviti tanko sečene listiće nektarina.