Čokoladna torta (53)

Priprema

1. Kora: Čokoladu i margarin rastopiti i skloniti sa špoteta. Bjelanca mutimo i dodamo šećer pa brašno, zatim ohlađenu čokoladu sa margarinom. Pečemo 30 minuta na 200C.
2. Fil: U sud sa žumancima dodamo 200 g šećera i mutimo mikserom dok se ne rastopi. Zatim sipamo 200 ml mljeka izmutimo i dodamo 150 g brašna i mješamo dok se smjesa ne ujednači. U šerpu na šporetu u koju smo stavili 200 g šećera sipamo 300 ml mljeka zatim dodamo vanilin šećer i mješamo dok ne prokuha. Kad prokuha dodamo smjesu sa žumancima i mješamo dok nedobije potrebnu gustinu i sklono sa šporeta. Kad se fil ohladi dodamo mragarin i mutimo dok se ne sjedini. Ja sam fil podjelila na dva dijela u jedan stavila rastopljenu čokoladu, a u drugi dio tops izrezan na kockice. Tortu ukrasiti po želji.