Kinder torta (22)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanjaka
- 6 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 2 kašike prezle
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 6 žumanjaka
- 1 puding od vanile
- 4 kašike brašna
- 250 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- 700 ml mleka
Još:
- 200 g pečenog lešnika
- 5 kašika eurokrema
- 150 g šlaga
- 2 dl kisele vode
- 1 dl mleka
- 10 komada petit keksa
Priprema
- Belanjak i šećer mutiti dok se nedobije čvrsta pena potom dodati brašno, prezle i ulje lagano promešati i dobro sjediniti. Okrugli kalup za torte obložiti pek papirom i nauljiti posuti po dnu kalupa lešnik koji isečemo preko izlijemo koru. Stavimo u rernu na 200°C da se peče oko 20 minuta. Pečenu koru zaliti sa 1 dl mleka i ostaviti da se ohladi.
- Žumance izmešati sa brašnom, pudingom, šećerom i 2 dl mleka. Ostatak mleka staviti da provri potom ukuvati fil. Kad je gotov skloniti sa šporeta prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin sobne temperature i dobro umutiti mikserom. Fil podeliti na dva dela. Jedan ostane žut, a u drugi dodati otopljenu čokoladu.
- Koru staviti na tacnu stim da lešnici budu gore preko namazati eurokrem pa preko eurokrema staviti žuti fil - petit keks - čokoladni fil i odgore šlag. Dekorisati po želji.
Savet
Rodjendanska torta za 32 rodjendan.
Komentari