Plazma torta sa belom čokoladom
Sastojci
Potrebno je (x4):
- 3 belanceta
- 3 kašika šećera
- 3 kašika mlevene plazme
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 800 ml mleka
- 12 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 2 pudinga od vanile
- 2 kašike brašna
- 200 g bele čokolade
- 300 g margarina
- 200 g mlevene plazme
- 250 g krem šlaga
- 250 ml mleka
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer i nastaviti mućenje. Kad se šećer otopi isključiti mikser pa dodati mlevenu plazmu, brašno pomešanim sa praškom za pecivo i ulje. Lagano sjediniti smesu i isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje, rasporediti smesu i peći na 200 C oko 7 minuta. Umutiti još 3 potpuno identične kore.
-
Žumanca umutite sa šećerom dok ne pobele, dodati puding, brašno i sve umutiti mikserom sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa zakuvati kremu. U vruće dodati belu milku i mešati dok se ne otopi. Ohladiti.
-
Hladan fil umutiti sa margarinom i dodati preostalu mlevenu plazmu od 300 g. Šlag umutiti sa 200 ml mleka, a ostatkom mleka poprskati malo svaku koru.
-
Filovati: kora poprskana mnlekom, fil, šlag....
-
Dekorisati po želji. Prijatno!
Savet
Za ovu priliku mera je uvećana 2 puta!
Komentari