Autor:
lako 30 osoba
40 min
37124
Posna Moskva torta

Sastojci

Za kore:

  • 20 kašika mlevenih oraha
  • 500 ml kisele vode
  • 250 ml ulja
  • 500 g šećera
  • 3 kašike meda
  • 500 g brašna
  • 1 kašika kakao praha
  • 1 kesica praška za pecivo
  • na vrh noža sode bikarbone

Za fil:

  • 1,4 l negaziranog soka od narandže
  • 5 pudinga od vanile
  • 15 kašika šećera
  • 250 g posnog margarina
  • 100 g šećera u prahu

Ostalo:

  • 400 g posnog šlaga
  • 350 ml kisele vode za šlag
  • 300 g višanja
  • 1 konzerva ananasa
  • 100 g seckanih oraha
  • posni šlag za dekoraciju

Priprema

  1. Za koru pomešati vodu, ulje, med i šećer. Posebno sjediniti suve sastojke, pa postepeno sjediniti sa vodom, uljem, medom i šećerom. Smesu podeliti na četiri jednaka dela. Prvi deo sipati u kalup (23x31 cm) obložen papirom za pečenje, pa ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći koru oko 20 minuta. Isto ispeći i preostale tri kore.
  2. Puding razmutiti sa malo soka, a ostatak soka pomešati sa šećerom i staviti da provri. Kada provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Potpuno ohladiti. Margarin umutiti sa šećerom u prahu, pa mu dodavati fil postepeno i dobro sjediniti.
  3. 400 g posnog šlaga umutiti sa 350 ml kisele vode.
  4. Staviti na tacnu prvu koru, premazati sa filom, posuti seckanim ananasom, pa seckanim orasima i preko sa šlagom. Poklopiti drugom korom i nastaviti filovanje. Dekorisati sa šlagom. Posna Moskva torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari