Autor:
lako 1 osoba
180 min
18672
Bela torta (6)

Sastojci

Za kore: (x3)

  • 4 belanca
  • 2 kašike fruktoze
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike griza
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil I:

  • 12 žumanaca
  • 5 kašike fruktoze
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 200 g mleka u prahu
  • 100 g bele čokolade

Još:

  • 600 g šlag kreme
  • 150 g mlevene plazme
  • 1 šolja toplog mleka

Priprema

  1. Za kore umutiti belanca, dodati fruktozu i mutiti da se otopi, zatim dodati brašno, griz i prašak za pecivo, sjediniti i rasporediti u tepsiju sa pek papirom. Ovako pripremiti i ispeći 3 kore na 180C. Bela torta (6)
  2. Za fil odvojiti malo mleka, a ostatak staviti da se zagreva. Umutiti žumanca sa fruktozom, dodati mleko, puding i gustin i kada mleko počne da kljuca uliti umućenu smesu i mešati na vatri dok se fil ne zgusti. Ostaviti da se potpuno ohladi uz povremeno mešanje. Bela torta (6)
  3. Umutiti šlag sa vodom i ostaviti u frižider dok se fil hladi. Belu čokoladu saseckati na sitne kockice. Bela torta (6)
  4. Umutiti ohlađeni fil pa kada se lepo umuti i razbije dodati mu 6-7 kašika umućenog slaga i sjediniti. Zatim mu dodati mleko u prahu i umutiti mikserom. Na kraju umešati saseckanu belu čokoladu. Bela torta (6)
  5. Ostatak umućenog šlaga podeliti na dva dela tako da jedan deo bude malo veći. U manji deo dodati mlevenu plazmu i sjediniti mikserom. Bela torta (6)
  6. Filovanje: Staviti prvu koru, izbockati vrhom noža pa preliti sa nekoliko kašika toplog mleka da omekša malo. Zatim premazati filom sa seckanom čokoladom i mlekom u prahu (slobodno obilno jer ga im dosta), preko njega fil sa plazmom, a zatim i šlag. Zatim druga kora, isto malo natopiti mlekom, bei fil, fil sa plazmom, šlag, treća kora, natopiti, beli fil, fil sa plazmom i na kraju šlag i preko fila sa plazmom i okolo. (zbog toga ostaviti taj deo bez plazme malo veći) Bela torta (6)
Savet

Ostaviti da se torta lepo ohladi i stegne u frižideru, najbolje preko noći. Jako je lepa, ukusna i svima se jako dopala :) Prava torta za ljubitelje bele čokolade i plazme. Uživajte, prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • katarina golic
    Mislim da treba povecati secer u fil. Danas sam pravila i nije slatka uopste
  • Jovana Backulic
    A šlag na tortu je u zaglavlju, piše za "1 osobu"
  • Aleksandra
    Drago mi je da vam se dopada smile hvala vam puno na ovako divnim komentarima smile veliki pozdrav i poljubac za sve smile :*
  • Gaga
    Fantazija ohh
  • Branka Cosic
    Odlicna kombinacija :*
  • Verica Nikolić
    Aleksandra, ovo je - fantastična torta!!!smilesmile
  • Aleksandra
    Hvala puno drage moje na lepim komentarima. Veliki pozdrav za sve smile :***
  • Tijana
    Odlična torta
  • Rada Markovic
    Zanimljivo...Uskoro cemo isprobati ☺
  • Vesna Pavlovic 271
    Bela čokolada i plazma-njam,njam.Divna je.Pozdravljam te dragasmile