Crna čokoladna torta
Sastojci
Kore:
- 15 kom belanaca
- 12 kašika šećera
- 15 kašika mlevene plazme
- 2 kašike kakaa
- 1 kašika bašna
- 1,5 kesica praška za pecivo
Fil I:
- 4 kesice pudinga od čokolade
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 300 g čokolade
Fil II:
- 15 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 250 g margarina
Priprema
- Umutiti 5 belanaca, u čvrst sam pa dodati 8 kašika šećera pa umutiti mikserom. Dodati 5 kašika mlevene plazme, 2 kašike kakaa, 1 kašiku brašna i 1/2 kesice praška za pecivo sve to polako umutiti varjačom.
- U pleh staviti papir za pečenje i peći koru 15 minuta na 200 stepeni. Napraviti takve tri kore.
- Fil I: Skuvati puding sa mlekom i 8 kašika šećera.
- Otopiti 300 grama čokolade.
- U hladan fil dodati otopljenu čokoladu i sve lepo sjediniti.
- Fil II: Umutiti žumanca sa 8 kašika šećera pa skuvati na pari, kada se fil ohladi umutiti sa 250 grama margarina.
- Fil I i fil II sjediniti u jedan fil.
- Tortu filovati kora fil, kora, fil kora. Ukrasiti po želji može šlag može čokoladna glazura.
Savet
Torta ke bas ukusna i čvrsta.
Komentari