lako
16 osoba
40 min
Sastojci
Za 2 kore:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 180 g kokosovog brašna
Za fil:
- 400 g kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 100 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 4 kašike hladne vode
- 600 g jagoda
Za premazivanje:
- 100 g šlaga
- 2 dl hladnog mleka
Priprema
1
Za koru belanca i šećer izmiksajte u čvrst sneg. Dodajte kokosovo brašno i promešajte.
2
Sipajte u dva pleha veličine 24 cm i pecite na 150 stepeni oko 20 minuta.
3
Kada su kore pečene ostavite ih da se ohlade.
4
Želatin prelijte sa vodom i ostavite 5-10 minuta da nabubri. Sjedinite kiselu pavlaku i šećer u prahu. Umutite slatku pavlaku i dodajte prethodnoj smesi. Nabubreli želatin otopite u mikrotalasnoj ili na pari. Dodajte mu kašiku-dve fila sa pavlakom.Promešajte da se smesa ujednači a zatim sve sjedinite sa filom. Jagode iseckajte i dodajte u fil.
5
Prefilujte tortu. Penasto umutite šlag i mleko i ukrasite tortu.
