Autor:
lako 20 osoba
40 min
8763
Žito torta (5)

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 8 kašika brašna

Za fil:

  • 650 ml mleka
  • 12 žumanaca
  • 9 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenih oraha
  • po želji muskantni orah

Priprema

  1. 3 belanceta umutiti sa 3 kašike šećera u čvrst šam. 3 kašike oraha sjediniti sa 2 kašike brašna, pa lagano umešati u belanca. Izručiti u kalup prečnika 26 cm, koji smo obložili papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 14 minuta. Na isti način pripremiti još tri kore.
  2. Sjediniti žumanca, brašno i 2 dl mleka. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, pa umešati razmućena žumanca i kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje. Ostaviti da se ohladi. Maslac umutiti sa šećerom u prahu, pa mu postepeno dodavati ohlađen fil. U fil umešati mlevene orahe i po želji muskantni orah. Filovati korice i ostaviti da se torta stegne. Dekorisati po želji. Žito torta (5)
Savet

Izvinjavam se što nemam presek, ali potpuno sam zaboravila da slikam.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Bravo Gago zs odlićan recept. Meni mama svaki put kad dodjemo na sećanjaj kaže: Kakvo je to žito sa šlagom na Tašmajdanu bilzu Pete gimnazije bilo ne mogu ti opisati. Jedne odine sam u Bbeogradu potražila tu poslastičarnicu i jela žito sa šlagom.Dobro veoma ukusno ali hvalio je glavni sastojak;mamino sećanje na ukus toga.
  • Slavica
    Divna!!!
  • Tijana
    Super je
  • Verica Nikolić
    Gago, meni presek nije potreban, jer po sastojcima i načinu pripreme, može da se zna kako izgleda...