Torta sa malinama

Priprema

1. Umutiti penasto belanca u čvrst šam. Postepeno dodati šećer neprestano muteći. Isključiti mikser pa dodati mlevenu plazmu i brašno. Lagano promešati pa isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C, oko 10 minuta. Na isti način napraviti još dve kore. Ohladiti.
2. Za fil je potrebno da žumanca i šećer umutite penasto dok ne pobele, a onda skuvati fil na pari. Hladan fil sjediniti sa umućenim margarinom, pa dodati mlevenu plazmu. Krem šlag umutite sa mineralnom vodom.
3. Finalni postupak: kora, fil sa plazmom, maline, šlag, kora...
4. Dekorisati po želji. Probala sam po prvi put da dekorišem staklenom glazurom i oduševila se. Prijatno!