Banana Split

Priprema

1. Za biskvit: Dobro umutiti belanca, dopdati šećer i još malo umutiti. Brašno pomešati sa kakaom, orasima, praškom za pecivo, pa dodati polako u umućena belanca. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
2. Veliki pleh obložiti pek papirom, pa sipati umućenu masu i ispeci biskvit. Kada se ohladi preseći na pola po dužini.
3. Za fil: Staviti 600 ml mleka na šporet sa šećerom da prokuva. Žumanca umutiti, pa dodati ostatak mleka, mutiti i dodati puding od banane. Kada mleko prokuva, skloniti sa vatre i polako, dodati žumanca sa pudingom, svo vreme mešajući. Vratiti na laganu vatru i kuvati, dok se ne zgusne, svo vreme mešajući.
4. U ohladjen fil dodati umućen margarin i čokoladne mrvice. Na koru namazati polovinu fila, poredjati banane, pa opet premazati filom, odozgo položiti koru.
5. Umutiti šlag sa mlekom i dekorisati tortu, a odozgo preliti sa otopljenom čokoladom.