Autor:
srednje 40 osoba
70 min
5626
Baron torta sa malinama i kupinama

Sastojci

Za kore (x4):

  • 6 belanaca
  • 8 kašika šećer
  • 2 kašike kakao
  • 2 kašike prezli

Za I fil:

  • 24 žumanca
  • 20 kašika šećera
  • 100 g kakaoa
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 l mleka
  • 400 g ćokolada
  • 250 g margarina

Za II fil :

  • 400 g malina
  • 400 g kupina
  • 15 kašika šećera
  • 20 g želatina
  • 2 kesice pudinga od malina

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodati šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Smanjiti brzinu miksera i dodati kakao i prezle. Smesu isipati u pleg kog ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C 10 minuta. Na isti način napraviti još 3 identične kore. Baron torta sa malinama i kupinama
  2. Žumanca umutitite sa šećerom. Dodajte kakao, puding od čokolade, malo mleka i sve to zakuvajte u ostatak mleka. U vruć fil dodajte čokoladu izlomljenu na sitnije kocke. Kad se fil ohladi sjedinite ga sa umućenim margarinom. Baron torta sa malinama i kupinama
  3. Maline i kupine prelijte sa delom vode, šećerom i kuvajte 5 minuta na slaboj vatri. Želatin prelijte sa malo vode i pustite da nabubri. Puding od malina razmutite sa vodom i zakuvajte zajedno sa malinama i kupinama. Pustite da se ohladi. Baron torta sa malinama i kupinama
  4. Finalni postupak: kora, fil sa malinama i kupinama, fil sa čokoladom, kora... Dekorisati po želji! Prijatno! Baron torta sa malinama i kupinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Mitic
    Hvala Tijana !wink
  • Tijana
    Svaka čast Suzana