Čiz kejk (2)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čiz kejk (2) zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g mlevene plazme
  • 125 g margarina
  • 1 dl mlakog mleka

Za beli deo:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g šećera u prahu
  • 500 g ala kajmak
  • 2 kesice želatina
  • 6 kašika hladne vode
  • 1 dl vrele vode

Za crveni deo:

  • 500 g višanja
  • 12 kašika šećera
  • 2 dl vode
  • 2 kesice želatina
  • 6 kašika vode

Ostalo:

  • 50 g šlaga
  • 1/2 dl kisele vode
  • malo crvene jestive boje

Priprema

1

Mlevenu plazmu sipati u posudu pa dodati margarin sobne temperature promešati pa dodati mleko. Dobro sjediniti. Uzeti tepsiju za tortu sa odvojivim dnom. Staviti podlogu u tepsiju dobro utapkati, formirati koru. Staviti u frižider.

2

Želatin potopiti sa hladnom vodom (6 kašika) i ostaviti da nabubri. Kad nabubri promešati sa vrelom vodom. U veliku posudu sipati slatku pavlaku pa mutiti mikserom, dodati šećer u prahu nastaviti mućenje zatim dodati krem sir dobro mikserom sjediniti, lagano muteći mikserom dodati zelatin i mutiti 1 minut. Beli deo izliti preko podloge. Vratiti u frižider.

3

Višnje sa šećrom i 1 dl vode staviti da se kuvaju, kad provri kuvati 7 do 10 minuta. Želatin potopiti u hladnu vodu (6 kašika) pa lad nabubri promešati sa 1 dl vrele vode, otopljeni želatin dodati višnjama koje smo skinuli sa šporeta. Skloniti sa strane i ostaviti malo da se prohladi. Crveni deo preliti preko belog dela. Vratiti u frižider i ostaviti tortu da se dobro ohladi i stegne.

4

Šlag umutiti sa kiselom vodom. Pola šlaga staviti na kesicu dužinom, a drugi deo obojiti crvenom bojom pa staviti pored belog šlaga.

5

Umotati kao bombonu šlag i onda istisnuti u dresig kesu.

6

Skinuti obruč od tepsije pa tortu po želji dekorisati šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 4, 2018, 2:42 pm
0

Hvala draga Gvozdena

Gvozdena ŽivkovićOctober 4, 2018, 10:52 am
0

Kao sa razglednice je, bravoo

Danijela DjordjevicOctober 2, 2018, 2:15 pm
0

Hvala vam, pozdrav

Verica NikolićOctober 2, 2018, 11:26 am
0

Odličan, volim čizkejk...

Tijana October 2, 2018, 9:41 am
0

Lepo

Vesna Pavlovic 271October 2, 2018, 9:21 am
0

Mi ga obožavamo.Odličan je.Pozdravsmile

X
Meggle nagradni konkurs