lako
10 osoba
120 min
19349
Torta sa malinama (11)
Torta sa malinama (11)
Sastojci
Za kore:
- 6 belanaca
- 2 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 100 g rendane crne čokolade
- 3 kašike brašna
Za fil:
- 4 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 400 ml mleka
- 200 g margarina
- 80 g mlevene plazme
- 100 g čokolade sa ukusom jagode
Za voćni fil:
- 200 g šlaga
- 250 ml mleka
- 250 g malina smrznutih
Ostalo:
- 200 g šlaga
- 250 ml kisele vode
Priprema
-
Umutiti belance sa šećerom ugasiti mikser pa dodati čokoladu i brašno, lagano špatulom sjediniti. Izeti najveći pleh od rerne prekriti pek papirom izliti smesu i peći na 200 °C. Gotovu koru iseći na 3 jednaka dela.
-
Umutiti žumance, šećer, brašno i 100 ml mleka. 300 ml mleka staviti da provri pa skuvati fil. Fil prekriti providnom foliom i ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil dodati margarin sobne temperature i mikserom dobro izraditi, dodati plazmu i naseckanu čokoladu promešati špatulom.
-
Šlag umutiti sa mlekom pa dodati smrznute maline, izmešati. Ređati kora - žuti fil- fil sa malinama - kora- žuti fil - fil sa malinama - kora.
Umutiti šlag sa kiselom i premazati tortu.
Komentari