Torta diplomata

AUTOR: srednje 40 osoba 120 min
Torta diplomata zoom

Sastojci

Kore x3:

  • 4 belanaca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100 g mljevenih oraha

Prvi fil:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • 125 g margarina

Drugi fil_

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 200 g čokolade
  • 125 g margarina

Dekoracija:

  • 300 g šlaga

Priprema

1

Bjelanca ulupati pjenasto pa im dodati šećer, mutiti dok se ne dobije čvrsta pjena. Dodati brašno i orahe pa masu miješati varjačom (ne mikserom). U obložen pleh (30x20 cm) izliti smjesu i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 180C 10-15 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Isti postupak ponoviti još dva puta.

2

Prvi fil: Od 1/2 l mlijeka odvojiti malo i u taj manji dio mlijeka dodati žumanca i brašno, u ostali dio mlijeka dodati šećer i staviti da provri. Kada provri dodati smjesu od žumanaca i brašna, miješati dok se smjesa zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti fil da se ohladi. Kada se fil ohladi dodati pjenasto umućeni margarin (125g).

3

Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobijele, pa kuvati na pari 10-15 minuta, zatim dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi, kada se otopi skinuti sa vatre i ostaviti fil da se ohladi. U ohlađeni fil dodati pjenasto umućeni margarin (125g).

4

Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i dekorisati tortu.

Savet

Savet:

Veoma izdasna torta..

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 20, 2019, 8:29 am
0

Super torta

Verica Damjanovic June 19, 2019, 7:07 pm
0

Ukusna, kremasta torta, izgledom prilici slavljeniku-slavljenici.

SlavicaJune 19, 2019, 4:28 pm
0

Odlična torta.

VisnjaJune 19, 2019, 12:10 pm
0

Idealna torta za ovakva slavlja.

Indira HJune 19, 2019, 9:38 am
0

Lijepa i ukusna torta

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept