lako
16 osoba
60 min
Sastojci
Krema:
- 1 l mlijeka
- 250 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 30 g želatine u prahu
- 800 ml slatke pavlake
Ostalo:
- 400 g napolitanki sa lješnikom
- 150-200 g mljevenih oraha
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- malo mljevenih oraha
Priprema
U šerpu sipati mlijeko, dodati šećer i vanilin šećer, pa staviti da prokuha. Maknuti sa vatre. Želatinu potopiti sa 8 kašika vode; ostaviti da nabubri. Dodati u mlijeko, pa dobro promiješati. Ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku, pa izmiksati dobro sa ohlađenim mlijekom i želatinom.
U blednderu izmiksati napolitanke, pa dodati mljevene orahe. Sjediniti!
Ivice kalupa za tortu obložiti folijom. Dno maknuti. Staviti na tacnu. Smjesu napolitanki i oraha podijeliti na 4 jednaka dijela, kao i kremu od pavlake i mlijeka (3 kašike ostaviti sa strane). U jedan dio napolitanki i oraha dodati izdvojene 3 kašike kreme, promiješati, pa utisnuti na dno kalupa. Preko sipati četvrtinu kreme. Posuti smjesom napolitanki i oraha...
...pa opet staviti četvrtinu kreme. Postupak ponoviti, dok se sastojci utroše. Ostaviti u frižider, da se torta ohladi i stegne. Umutiti slatku pavlaku; premazati vrh torte (ivice ne), pa maknuti kalup.
Dekorisati umućenom slatkom pavlakom, posuti mljevenim orasima.
