Mus torta sa čokoladom i borovnicama

AUTOR: srednje 15 osoba 60 min
Mus torta sa čokoladom i borovnicama zoom

Sastojci

Kora:

  • 110 g brašna
  • 200 g šećera
  • 45 g kakaa
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • 1 ravna kašičica sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 120 ml mleka
  • 60 ml ulja
  • 120 ml vruće vode

Mus od čokolade:

  • 100 g crne čokolade
  • 250 ml slatke pavlake

Mus od borovnica:

  • 100 g borovnica
  • 250 ml slatke pavlake
  • 10 g želatina u granulama
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike vode

Preliv:

  • 100 g bele čokolade

Priprema

1

Najpre pripremiti četvrtasti kalup veličine 28x18,5cm i obložiti pek papirom. Pomešati sve suve sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Kašikom izmešati. Zatim sjediniti jaje, mleko i ulje, mikserom muteći. Dodati pomešane suve sastojke i umutiti dok smesa ne postane homogena. Vodu prokuvati i sipati u testo, pa promešati. Peći koru u zagrejanoj rerni na 180°C, 25-30 minuta. Kad se kora ohladi, preseći je na pola.

2

Čokoladu otopiti na pari ili na tihoj vatri. Slatku pavlaku umutiti, pa joj dodati otopljenu čokoladu i mikserom sjediniti. Čokoladni mus sipati preko prve kore i poravnati. Preko staviti drugu koru i blago pritisnuti.

3

U šerpu sipati borovnice i šećer i kuvati 5 minuta uz mešanje. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Nakon nekoliko minuta otopiti ga na tihoj vatri i dodati borovnicama. Promešati da se sjedini. Slatku pavlaku umutiti, pa joj dodati borovnice i sve lepo sjediniti. Mus od borovnica rasporediti preko druge kore.

4

Belu čokoladu otopiti na pari i ukrasiti tortu ili jednostavno preliti.

Savet

Savet:

Može se koristiti voće po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaNovember 5, 2019, 7:26 am
0

Hvala i pozdrav svima!

Danijela ŽikićNovember 4, 2019, 8:47 pm
0

Veoma lepa tortica!

Tatjana StojanovicNovember 4, 2019, 8:10 pm
0

Ovo bas izgleda ukusnosmilesmile

SlavicaNovember 4, 2019, 2:35 pm
0

Voćna,softana i ukusna.

Vesna Pavlovic 271November 4, 2019, 1:25 pm
0

Predivna torta.Pozdravsmile

jelena nikolicNovember 4, 2019, 1:02 pm
0

Savrsena! smile

Verica Damjanovic November 4, 2019, 12:54 pm
0

Odličan spoj čokolade i voća.

AleksandraNovember 4, 2019, 12:45 pm
0

Jako lepa i ukusna smile

Terezija ErićNovember 4, 2019, 12:38 pm
0

Po sastavu sudeći mora biti vrlo ukusna☺

X
Meggle nagradni konkurs