Torta sa makom i mlevenim plazma keksom

AUTOR: lako 16 osoba 40 min
Torta sa makom i mlevenim plazma keksom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g mlevenog maka
  • 200 g smeđeg (ili belog) šećera
  • 2 kašike griza
  • 500 ml mleka
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 150 g maslaca
  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 100 g mini mini plazme

Čokoladni preliv:

  • 150 g crne čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

1

Prvo pripremiti kalup sa obručem za tortu vel. 22cm. Obruč kalupa obmotati providnom folijom i staviti ga na tacnu za tortu. Sredinu (unutar kalupa) premazati uljem. U vanglicu staviti mlevenu plazmu i ostaviti na stranu.

2

U odgovarajuću šerpicu staviti mleveni mak (ja sam koristila gotovu smesu maka za štrudle), šećer, griz i mleko. Staviti na šporet. Kada provri smanjiti temperaturu i kuvati, uz postepeno mešanje, pet minuta. Dodati vanilin šećer i iseckani maslac. Kuvati još tri minuta. Odmah, vrelu smesu, sipati preko mlevenog keksa, dodati mini mini plazmu i varjačom dobro sjediniti sve sastojke. Smesu preručiti na tacnu za tortu i kašikom poravnati (da bi vam bilo lakše, ja na ruku stavim kesu za zamrzivač i vrlo lako poravnam površinu). Ostaviti testo na stolu dok se sprema čokoladni preliv, nije potrebno stavljati ga u frižider.

3

Čokoladni preliv: U manju posudu staviti izlomljenu čokoladu. U drugu posudu sipati slatku pavlaku i staviti je da se ugreje. Pazite da ne provri! Vrelu pavlaku preliti preko čokolade i mešati da se čokolada rastopi. Ako je potrebno vratiti ponovo na šporet i mešati sve dok se ne dobije sjajna glazura. Pripremljenu glazuru skloniti sa vatre, mešati jedan minut i preliti preko torte. Tortu staviti u frižider da se dobro stegne, oko 2-3 sata.

4

Čokoladni preliv: U manju posudu staviti izlomljenu čokoladu. U drugu posudu sipati slatku pavlaku i staviti je da se ugreje. Pazite da ne provri! Vrelu pavlaku preliti preko čokolade i mešati da se čokolada rastopi. Ako je potrebno vratiti ponovo na šporet i mešati sve dok se ne dobije sjajna glazura. Pripremljenu glazuru skloniti sa vatre, mešati jedan minut i preliti preko torte. Tortu staviti u frižider da se dobro stegne, oko 2-3 sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 27, 2019, 4:02 pm
0

Hvala Danijela smile

Danijela ŽikićNovember 25, 2019, 10:44 pm
0

Veoma lepo i ukusno!

Verica NikolićNovember 22, 2019, 2:22 pm
0

Hvala Jeleni, Verici i Vesnismilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271November 21, 2019, 9:05 pm
0

Slažem se sa Vericom.Pozdravljam te,milasmile

Verica Damjanovic November 21, 2019, 5:13 pm
0

Sigurna sam da je odličnog ukusa!

jelena nikolicNovember 21, 2019, 2:43 pm
0

Odlicna torta. smile

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept