Posna krem torta

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Posna krem torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevenog, posnog, plazma keksa
  • 100 ml soka od pomorandže
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g rastopljenog margarina

Fil:

  • 500 ml sojinog mleka sa ukusom vanile
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 80 g mlevenig lešnika
  • 4 kašike umućenog šlaga
  • 1 kašika arome ruma
  • 200 g zamrznutih višanja (očišćenih)

Dekoracija:

  • 200 g posnog šlaga
  • 350 ml hladne kisele vode
  • 1 kašika arome ruma
  • 50 g mlevenih lešnika

Priprema

1

Fil: Od 1/2 l mleka odvojiti 150 ml, a ostatak mleka zajedno sa 6 kašika šećera staviti da provri. U manjoj posudi sa odvojenim mlekom razmutiti puding. Kada mleko provri sipati razmućeni puding i, uz neprekidno mešanje, kuvati dok se ne zgusne. Skuvani fil skloniti sa šporeta, prekriti providnom folijom (foliju staviti direktno na fil) i ostaviti da se ohladi.

2

Kora: Obruč kalupa za torte, vel. 24cm, obmotati samolepljivom folijom. Obruč staviti na tacnu za tortu, a sredinu tacne premazati uljem (vrlo malo). U vanglicu staviti mleveni plazma keks, dodati šećer u prahu, sok od pomorandže i rastopljeni margarin. Rukom dobro sjediniti sve sastojke. Pripremljenu smesu prebaciti u obruč i rukom formirati koru. Kašikom, dodatno, dobro utapkati da se dobije ravna površina. Pripremljenu koru ostaviti na stranu (ne mora u frižider).

3

Šlag staviti u odgovarajuću posudu, sipati kiselu vodu i čvrsto umutiti. Na kraju dodati kašiku arome ruma i mućenjem sjediniti. Ostaviti na stranu.

4

Vraćamo se završnici fila. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Ohlađeni fil mikserom umutiti, dodati pripremljeni margarin i mutiti dok se ne dobije penasti krem. Ubaciti 4 kašike umućenog šlaga i sjediniti. Dodati mleveni lešnik i aromu ruma. Umutiti. Na kraju ubaciti zamrznute višnje (ne odmrzavati ih) i kašikom promešati. Fil sipati preko kore i kašikom poravnati.

5

Preko rasporediti umućeni šlag i posuti sa mlevenim lešnikom. Koru ostaviti u frižider, najmanje 3-4 sata, a idealno bi bilo da se ostavi preko noći (ja sam tako uradila).

6

Narednog dana izvaditi tortu iz frižidera, skloniti obruč i poslužiti tortu. Uživaćete u svakom zalogaju...

7

Ideju za fil sam videla od Dušice Cvetković Jaćimović, samo što sam ga ja malo promenila i dodala neke nove sastojke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana December 17, 2019, 7:34 am
0

Odlična torta

Verica NikolićDecember 15, 2019, 12:37 pm
0

Hvala mile mojesmilesmile Veliki pozdrav za sve i šaljem vam puno poljubacasmilesmile Vesna, mila moja, puuuno pozdrava tebi i tvojoj porodici, želim vam svu sreću svetasmilesmilesmilesmile

jelena nikolicDecember 13, 2019, 9:33 pm
0

Odlicna torta. smile

Danijela ŽikićDecember 13, 2019, 4:38 pm
0

Lepa i ukusna torta!

Terezija ErićDecember 13, 2019, 11:06 am
0

Odlična torta

Vesna Pavlovic 271December 13, 2019, 10:06 am
0

Fantastična torta,mila.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile

Zorica StajićDecember 13, 2019, 9:11 am
0

Fenomenalna posna torta...

Verica Damjanovic December 12, 2019, 4:32 pm
0

Lagana i ukusna.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept