lako 20 osoba
60 min
18067
Posna krem torta

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevenog, posnog, plazma keksa
  • 100 ml soka od pomorandže
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g rastopljenog margarina

Fil:

  • 500 ml sojinog mleka sa ukusom vanile
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 80 g mlevenig lešnika
  • 4 kašike umućenog šlaga
  • 1 kašika arome ruma
  • 200 g zamrznutih višanja (očišćenih)

Dekoracija:

  • 200 g posnog šlaga
  • 350 ml hladne kisele vode
  • 1 kašika arome ruma
  • 50 g mlevenih lešnika

Priprema

  1. Fil: Od 1/2 l mleka odvojiti 150 ml, a ostatak mleka zajedno sa 6 kašika šećera staviti da provri. U manjoj posudi sa odvojenim mlekom razmutiti puding. Kada mleko provri sipati razmućeni puding i, uz neprekidno mešanje, kuvati dok se ne zgusne. Skuvani fil skloniti sa šporeta, prekriti providnom folijom (foliju staviti direktno na fil) i ostaviti da se ohladi.
  2. Kora: Obruč kalupa za torte, vel. 24cm, obmotati samolepljivom folijom. Obruč staviti na tacnu za tortu, a sredinu tacne premazati uljem (vrlo malo). U vanglicu staviti mleveni plazma keks, dodati šećer u prahu, sok od pomorandže i rastopljeni margarin. Rukom dobro sjediniti sve sastojke. Pripremljenu smesu prebaciti u obruč i rukom formirati koru. Kašikom, dodatno, dobro utapkati da se dobije ravna površina. Pripremljenu koru ostaviti na stranu (ne mora u frižider).
  3. Šlag staviti u odgovarajuću posudu, sipati kiselu vodu i čvrsto umutiti. Na kraju dodati kašiku arome ruma i mućenjem sjediniti. Ostaviti na stranu.
  4. Vraćamo se završnici fila. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Ohlađeni fil mikserom umutiti, dodati pripremljeni margarin i mutiti dok se ne dobije penasti krem. Ubaciti 4 kašike umućenog šlaga i sjediniti. Dodati mleveni lešnik i aromu ruma. Umutiti. Na kraju ubaciti zamrznute višnje (ne odmrzavati ih) i kašikom promešati. Fil sipati preko kore i kašikom poravnati.
  5. Preko rasporediti umućeni šlag i posuti sa mlevenim lešnikom. Koru ostaviti u frižider, najmanje 3-4 sata, a idealno bi bilo da se ostavi preko noći (ja sam tako uradila). Posna krem torta
  6. Narednog dana izvaditi tortu iz frižidera, skloniti obruč i poslužiti tortu. Uživaćete u svakom zalogaju... Posna krem torta
  7. Ideju za fil sam videla od Dušice Cvetković Jaćimović, samo što sam ga ja malo promenila i dodala neke nove sastojke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Odlična torta
  • Verica Nikolić
    Hvala mile mojesmilesmile Veliki pozdrav za sve i šaljem vam puno poljubacasmilesmile Vesna, mila moja, puuuno pozdrava tebi i tvojoj porodici, želim vam svu sreću svetasmilesmilesmilesmile
  • jelena nikolic
    Odlicna torta. smile
  • Danijela Žikić
    Lepa i ukusna torta!
  • Terezija Erić
    Odlična torta
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična torta,mila.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile
  • Zorica Stajić
    Fenomenalna posna torta...
  • Verica Damjanovic
    Lagana i ukusna.