Pijana torta (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje (od 700g) gotovih tamnih kora
- 700 g malina
- 10 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od slatke pavlake
Krema od šlaga:
- 500 g šlaga
- 1 dl likera od malina
- 3 dl mineralne vode
Šlag za dekoraciju:
- 500 g šlag
- 4 dl mineralne vode
Za natapanje kora:
- 2 dl likera
Priprema
-
Maline stavimo da se kuva sa šećerom i 4 dl vode, posebno izmešamo puding sa 1 dl vode i ukuvamo kada sastojci u šerpi provre i kuvamo dok ne krenu mehurići.
-
Šlag za kremu izmutimo sa likerom i mineralnom vodom, a posebno šlag za dekoraciju. Ređamo koru koju malo natopimo sa trećinom likera stavimo trećinu fil od malina koje smo sačekali da se prohladi ondak premažemo trećinom fila od šlaga. Postupak ponovimo još dva puta.
-
Dekorišemo po svojoj volji. Ja sam stavila praznu limenku na viljušku koju sam blago savila da bi šlagom posle dočarala penu od piva kako se sliva.
-
Pre služenja ostavimo par sati u fižideru da odstoji.
Savet
Torta je sočna i zanimljivog ukusa.
Komentari