Nes torta

Priprema

1. Mutite mikserom belanca sa šećerom (2-3 minuta) pa dodajte ulje, mutite još 2 minuta pa dodajte nes kafu rastvorenu u 2 kašike vruće vode i na kraju mešavinu brašna, gustina, kakaoa i peciva. Sve dobro sjedinite (najmanjom brzinom) pa sipajte u okrugli kalup za tortu (cca 22 cm) na koji ste stavili pek papir. Pecite koru na 180 stepeni oko 20 minuta (zavisno od rerne). U odgovarajući sud stavite žumanca i šećer pa mutite mikserom 1 minut, zatim dodajte mleko (ja sam vodu), nes kafu i sve stavite na laganu vatru da se kuva neprestano mešajući. Kada počne da se zgušnjava dodajte mlevenu plazma keks i sklonite sa vatre. Dobro umutite mikserom, malo prohladite pa dodajte kiselu pavlaku i lagano izmešajte. U manju posudu stavite šećer da se malo otopi (pazite da ne zagori) i odmah dodajte vodu. Kada se sav šećer otopio, sklonite sa vatre, dodajte nes kafu i ostavite da se ohladi. U poseban sud stavite šlag krem, dodajte ohlađenu tečnost i dobro umutite.
2. Na tacnu za tortu stavite koru, preko nje nanesite krem a preko krema umućeni šlag. Tortu dobro ohladite u frižideru i poslužite.