5004
Blueberry hill

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 ml soka od jabuke
  • 125 g putera (ili margarina)
  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g šećera u prahu

Za fil:

  • 450 g neslanog krem sira (npr. Ella)
  • 100 g šećera u prahu
  • 400 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade
  • 500 g borovnica

Priprema

  1. Kora: Pomešati sve sastojke i dobro izraditi. Gotovu koru rasporediti na tacnu uz pomoć prstena za torte.
  2. Fil: Čokoladu otopiti na tihoj vatri i ostaviti da se prohladi. Pavlaku zasebno umutiti.
  3. U drugom sudu umešati sir i prah šećer, pa sjediniti sa pavlakom. U tu smesu dodati čokoladu.
  4. Savet: Ako hoćete homogenu kremu, i gotov fil i čokolada treba da su približno slične temperature, a ako želite "stracciatella" efekat, fil dobro ohladiti u frižideru, a čokoladu umešajte dok je vruća. Mešati kašikom.
  5. Preko kore staviti pola borovnica, pa preko voća pola fila, pa opet borovnice i opet fil.
  6. Tortu možete dekorisati zlatnim jestivim perlicama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!