Kapri torta (18)

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Kapri torta (18) zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 belanaca
  • 14 kašika šećera
  • 1 kašika sićeta

Krem od žumanaca:

  • 7 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 600 ml mleka
  • 6 kašika brašna
  • 1 vanil šećer
  • 50 g šećera u prahu
  • 250 g margarina

Preliv:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

Crveni fil:

  • 500 ml vode
  • 500 g jagoda
  • 3 pudinga od vanile
  • 300 g šećera

Dekoracija:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 10 jagoda seckanih

Priprema

1

U posudu za mućenje umutiti belanca sa šećerom, kada su umućena dodati sirće. Koru sušiti na 100 stepeni oko sat vremena. Kada je kora gotova, preliti je istopljenom čokoladom i stavitiu frižider da se hladi.

2

Fil od žumanaca: 500 ml staviti u šerpu da provri, u drugu posudu sipati ostalih 100 ml, sipati šećer, brašno, žumanca, vanil šećer pa promešati. Kada mleko na šporetu provri dodati mu ovo smesu i kuvati, kada se zgusne fil je gotov.

3

Crveni fil: Sipati 400ml vode, dodati u nju izblendirane jagode, dodati pola mere šećera. U drugu posudu sa 100ml vode razmutiti dva pudinga i ostatak šećera i sipati u šerpu sa jagodama. Kada se zgusne, fil je gotov. Kada se oba fila ohlade spati ih na koru sa čokoladom. Prvo fil od jagoda, pa žuti krem. Po želji ukrasiti slatkom pavlakom i jagodama. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jovana RadinovicMay 4, 2020, 11:07 am
0

I hvala na lepim komentarima. Pozdrav veliki

jelena nikolicMay 2, 2020, 3:56 pm
0

Odlicna torta! smile

Jovana RadinovicMay 2, 2020, 3:31 pm
0

Jeste smile Pozdrav

SlavicaMay 2, 2020, 11:39 am
0

Torte sa sušenim korama su odlične,treba više vremena,ali rezultat je savršen.

VisnjaMay 2, 2020, 11:02 am
0

Odlična, ukusna, sa jagodama...

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept