27858
Posna Švarcvald torta

Sastojci

Za 3 kore:

  • 300 g šećera
  • 4,5 dl kisele vode
  • 21 kašika brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 4,5 kašike ulja
  • 3 kašike džema od kajsije
  • 3 ravne kašičice sode bikarbone

Za premazivanje kora:

  • džem od kajsije

Za fil:

  • 7,5 dl soka od višnje
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 6 kašike šećera
  • 1/2 margarina
  • 0,5 l posne slatke pavlake
  • 100 g prah šećera (po želji ko voli sladje)
  • 1/2 kg višanja

Za ukrašavanje:

  • malo rendane posne čokolade
  • malo višanja

Priprema

  1. Kora: Mešati lagano dok se ne istopi 100 g šećera sa 1,5 dl kisele vode i 1 ravnom kašičicom sode bikarbone. Zatim dodati 1 kašiku džema od kajsije, 1,5 kašiku ulja, 7 kašika brašna i 1 kašiku kakaoa.
  2. Kore peći na temperaturi od 180 stepeni. Ispeći 3 ovakve kore.
  3. Fil I: U 7,5 dl soka od višnje zakuvati 2 pudinga od vanile, 3 kašike gustina i 6 kašika šećera. Hladno pomešati sa 1/2 umućenog margarina.
  4. Fil II: 0,5 litara slatke pavlake čvrsto umutiti. Po želji dodati 100 g prah šecera.
  5. 1/2 kg višanja dobro iscediti.
  6. Redosled: Prvu koru premazati džemom od kajsije u tankom sloju, staviti 1/2 fila I, 250 g višanja, 1/3 fila II.
  7. Drugu koru premazati džemom od kajsije u tankom sloju, staviti 1/2 fila I, 250 g višanja, 1/3 fila II.
  8. Preko zadnje kore namazati džem od kajsije u tankom sloju, pa preko toga i okolo premazati ostatkom fila II. Posuti rendanom čokoladom i ukrasiti višnjama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!