srednje
10 osoba
60 min
Sastojci
Za koru:
- 3 cela jajeta
- 6 kašika kristal šećera
- 3 pune kašike brašna
- 2 šake seckanih oraha
Za fil:
- 1 l mleka
- 8 punih kašika gustina
- 10 kašika kristal šećera
- 250 g margarina
- 3 kašike eurokrema
- 200 g borovnica
- 1 kesica sladoleda od vanile
Glagura:
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
Žumanca umutiti sa 3 kašike šećera dok se masa ne udvostrucu. Zatim belanca umutiti sa 3 kašike šećera u čvrst sneg. Potom sjediniti belanca i žumanca varjačom. Dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti.
Na papiru za pečenje razvući smesu i peći na 200°C 20 minuta. Pečenu koru preseći na pola.
Dok se kora hladi. Odvojiti malo mleka od litra. Ostatak staviti u odgovarajući sud sa šećerom da zavri. U odvojenom mleku razmututi gustim. Skuvati puding.
Podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati sladoled iz kesice i polovinu margarina.
A u drugi deo eurokrem i polovinu margarina.
U beli fil dodati borovnice i sjediniti.
Korice natopiti zasladjenom vodom ili sokom.
Filovati korice prvo tamni fil pa svetli.
Umutiti slatku pavlaku i dodati rastopljenu čokoladu. Premazati tortu.
Savet
Ukrasiti seckanom mlečnom čokoladom i borovnicama.
