Čokoladna torta sa ukusom kajsija

AUTOR: srednje 15 osoba 60 min
Čokoladna torta sa ukusom kajsija zoom

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 5 g praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha
  • 5 kašika mleka

Fil:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 45 g pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 150 g čokolade (56%kakaa)
  • 180 g maslaca

Još:

  • 300 g džema od kajsija
  • 100 g četvrtastog keksa

Ukrašavanje:

  • 50 g šlag krema
  • 100 ml mleka
  • 100 g Oreo keksa (mlevenog)
  • 100 g čokoladnih rolera

Priprema

1

Za pripremu kore, umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati ulje, pa još kratko umutiti. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešati i lagano sjediniti sa belancima. Okrugli kalup veličine 26cm obložiti pek papirom i sipati pripremljenu smesu. Peći na 170°C, oko 20 minuta. Pečenu koru izbockati čačkalicom i preliti mlekom.

2

Za pripremu fila, pomešati žumanca sa pudingom i 100ml mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom, pa dodati smesu od žumanaca i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i maslac, pa sve sjediniti da se dobije fina krema.

3

Prohlađenu koru premazati tankim slojem fila. Keks umakati u mleko i ređati preko fila, a zatim naneti džem od kajsije. Na kraju završiti ostatkom čokoladnog fila. Staviti tortu na hlađenje nekoliko sati.

4

Umutiti šlag krem, dodati samleven Oreo keks od koga odvojiti jedan deo za dekoraciju. Tortu premazati šlagom, posuti mlevenim keksom i ukrasiti čokoladnim rolerima.

Savet

Savet:

Koristila sam domaći džem od kajsija, naravno može bilo koji drugi...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaNovember 23, 2020, 10:55 am
0

Hvala, draga Danijela.

Danijela ŽikićNovember 22, 2020, 9:58 am
0

Ukusna torta!

VisnjaNovember 17, 2020, 3:10 pm
0

Hvala na komentarima. Pozdrav!

Verica Damjanovic November 17, 2020, 2:16 pm
0

Odlicna torta.

SlavicaNovember 17, 2020, 1:22 pm
0

Odlična torta.

Terezija ErićNovember 17, 2020, 12:43 pm
0

Odlična bogata vrlo ukusnim sastojcima čista 10 ka

Vesna Pavlovic 271November 17, 2020, 11:26 am
0

Predivna torta.Još sa donaćim džemom od kajsija-milina.Pozdrav.smile

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept