lako
10 osoba
60 min
Sastojci
Kora:
- 10 belanaca
- 2 žumanceta
- 8 kašika šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
Fil:
- 8 žumanaca
- 150 g šećera
- 6 kašika gustina
- 800 ml mleka
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 100 g topljene bele čokolade
- 100 g topljene crne čokolade
Kuglice:
- 300 g mlevene plazme
- 150 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1-1,5 dl gaziranog soka od narandže
Ukrašavanje:
- 50 g crne rendane čokolade
- 50 g bele rendane čokolade
Priprema
Za koru, podeliti sve sastojke na 2 dela i od njih ispeći 2 četvrtaste kore. Za svaku koru, umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, bašno i orah. Gotove kore preseći po dužini na pola, tako da se dobiju 4 kore.
Za fil, žumanca izmešati sa šećerom, mlekom i gustinom i kuvati na pari. Kad se ohladi, dodati margarin izmešan sa šećerom u prahu. Podeliti fil na 2 dela, u jedan staviti otopljenu belu čokoladu, a u drugi otopljenu crnu čokoladu.
Za kuglice, izmešati mlevenu plazmu, šećer u prahu i margarin i po potrebi dodati gazirani sok od narandže. Formirati kuglice veličine oraha.
Slaganje: Staviti prvu koru, pa polovinu braon fila; zatim drugu koru, pa polovinu žutog fila. Poređati kuglice jednu do druge preko tog fila, premazati drugom polovinom žutog fila. Staviti treću koru, pa drugu polovinu braon fila i na kraju staviti četvrtu koru. Ostaviti malo fila za premazivanje cele torte. Ukrasiti po želji, na primer rendanom čokoladom.
