Autor: Arambašić Nataša
7329
Božija torta
Božija torta
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 2 kašike vrele vode
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 25 g pšeničnog brašna
- 2 ravne kafene kašičice praška za pecivo
- 174 g mlevenih lešnika
- 3 kašike ovsenih pahuljica
- 1 kašika viskija
- 1 kašika amareta
Za fil:
- 2 kašike viskija
- 1 kašika amareta
- 100 g rendane čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 2 pakovanja učvrščivača za šlag
Za premazivanje:
- 250 ml slatke pavlake
- 1 pakovanje učvrščivača za šlag
- 1 vanilin šećera
Za ukrašavanje:
Priprema
-
Za testo: Penasto umutiti jaja i vodu mikserom, pomešati šećer i vanil šećer i umutiti. Izmešati brašno sa praškom za pecivo, sa ovsenim pahuljicama i mlevenim lešnicima. Na kraju umešati viski i amareto.
-
Testo sipati u kalup i peći na temperaturi od 180 C.
-
Izvaditi biskvit, ohladiti ga i zatim preseći po horizontali. Donju koru staviti na tanjir za tortu.
-
Za fil: izmrviti gornju koru, pomešati je sa viskijem, amaretom i rendanom čokoladom.
-
Umutiti slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i dodati u nju mešavinu sa mrvicama i premazati je po kori.
-
Za premazivanje: Umutitit slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i vanil šećerom, premazati preko šlaga sa mrvicama i ostaviti oko 1–2 sata na hladnom.
-
Ukrasiti sa rendanom čokoladom.
Komentari