Sladoled torta od jagoda

Priprema

1. Jagode staviti u šerpicu i sa šećerom i sokom limuna prokuvati desetak minuta.
2. Onda ih štapnim mikserom pretvoriti u kasu i ostaviti u frižider da se ohladi, a onda u njih umešati kiselu pavlaku.
3. Umutiti mikserom slatku pavlaku u šlag, po želji dodati 2 kašike prah šećera pa polako dodavati masu od jagoda i pavlake. To spajati kašikom ili špatulom.
4. Onih desetak jagoda (u zavisnosti od veličine) iseći na kolutove.
5. Kalup, približne veličine 23x12cm, obložiti, iznutra, folijom pa kolutovima jagoda. Može i bez folije.
6. Sipati masu od jagoda i šlaga, poravnati, prekriti krajevima folije i staviti u zamrzivač na 4 h. U vreme pripreme nisam uračunala zamrzavanje.
7. Posle tog vremena izvaditi kalup iz zamrzivača, probati prstom da li se torta stegla.
8. Sipati u veći sud vreli vodu pa staviti u njega kalup sa tortom na minut.
9. Izvaditi kalup iz vruće vode, poklopiti tacnom na kojoj ćemo držati tortu i držeći dobro rukama okrenuti na suprotnu stranu.
10. Skinuti kalup i foliju.
11. Tortu seći na šnite i služiti.
12. Ako nemate nameru upotrebiti celu tortu iseći potrebno parčad pa poklopiti tortu kalupom, okrenuti sa tacnom i vratiti tortu u kalup. Prekriti folijom i vratiti u zamrzivač.
13. Pri sledećoj upotrebi ponoviti postupak uranjanja kalupa u vruću vodu.