Torta sa višnjama (6)
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 125 g maslaca/margarina
- 150 ml soka od višanja
Za fil:
- 250 g šlaga
- 250 ml mleka
- 3 kašike šećera u prahu
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kesica (10g) želatina
- 40 ml vode
- 300 g višanja (očišćenih)
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 3 kašike mleka
- 15-20 komada višanja
Priprema
-
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i sok od višanja i izmešati. Na tacnu staviti obruč (26 cm) i napraviti koru.
-
Želatin sipati u šerpicu, dodati vodu, ostaviti desetak minuta. Zatim zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Prohladiti. Šlag umutiti sa mlekom. Dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu i izmiksati. Umesati i prohlađeni želatin.
-
Visnje usitniti stapnim mikserom i umesati u fil.
-
Fil rasporediti preko kore. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Skinuti obruč.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko kolača.
-
Ukrasiti visnjama.
-
Vratiti na kratko u frižider.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Ako višnje nisu iz zamrzivača i ako nisu pustile sok, u koru može da se stavi mleko.
Komentari