Autor:
lako 10 osoba
45 min
5383
Cheesecake sa jagodama

Sastojci

Kora:

  • 350 g mlevenog keksa
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 125 g margarina
  • 150 ml soka od narandže

Fil:

  • 400 g sira (ella, abc, moja kravica)
  • 1 kisele pavlake
  • 400 ml slatke pavlake
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kesica želatina
  • 6 kašika hladne vode

Voćni preliv:

  • 400 g jagoda
  • 80 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica želatina
  • 6 kašika hladne vode

Priprema

  1. Varjačom izmešati keks i šećer, preliti sokom i istopljenim margarinom. Sve sjediniti i utisnuti u kalup. Cheesecake sa jagodama
  2. Želatin preliti vodom i ostaviti da nabubri. Mikserom umutiti sir i kiselu pavlaku sa šećerom, zatim dodati neumućenu slatku pavlaku pa mutiti dok se ne dobije glatka smesa. Želatin otopiti pa dodati u fil i sve sjediniti mikserom. Masu sipati u kalup preko keksa pa staviti u frižider.
  3. Želatin preliti vodom i ostaviti da nabubri. Voće sa šećerom staviti da proključa pa ga ispasirati (nije neophodno). Zatim dodati otopljeni želatin i kuvati još 2-3 minuta dok opet ne provri. Ostaviti sa se prohladi par minuta pa preliti preko fila. Staviti u frizider najmanje na 4h da se ohladi, potom izvaditi iz kalupa. Cheesecake sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!