12914
Ledena plazma

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3 žumanca
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1,5 dl ulja
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2,5 dl mleka

Fil:

  • 4 šlaga
  • 4 kisele pavlake
  • 2 čaše šećera
  • 400 g plazme
  • čokolada

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca sa šećerom, dodati jedno, po jedno žumance, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i ulje. Ispeći koru, preliti sa hladnim mlekom.
  2. Fil: Umutiti 2 šlaga sa manje mleka nego što treba.
  3. Posebno umutiti pavlaku i šećer pa sjediniti sa šlagom, dodati plazmu. Sve sjediniti i premazati koru.
  4. Umutiti 2 šlaga, premazati tortu i izrendati čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jel 400gr mlevene plazme ili cele?
  • ... još jedan dobar recept za tortu sa šlagom. smile
  • Sa 2,5dc mleka se potapa kora. Malo da se kora prohladi pa se onda prelije mleko. Necete pogresiti torta je super wink
  • Sa koliko mleka preliti koru?
  • 2. Kisela pavlaka rastvara kristal šećer tako da se slobodno može taj koristiti wink pozdrav
  • Da li u fil ide kristal secer sa pavlakom ili secer u prahu...?
  • da li se potapa vruca kora hladnim mlekom ili se kora treba malo prohladiti?????