Grčka torta (10)
Sastojci
Za koru (x4) :
- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 5 kašika mlevene plazme
- 5 kašika seckanih oraha
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 20 žumanaca
- 200 g šećera
- 1/2 l mleka
- 5 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 100 g krem šlaga
- 150 ml kisele vode
- 200 g seckane čokolade
- 200 g komadići plazme
- 200 g seckanog oraha
- 250 g margarina
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrts šam, dodati šećer sa razmakom i umutiti. Isključiti mikser pa dodati mlevenu plazmu, seckan orah i prašak za pecivo. Lagano sjediniti i isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 190 C oko 12 minuta. Puding razmutiti sa malo mleka, a u ostatak dodati šećer. Kada provri zakuvati puding. Prekriri prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi. Žumanca umutite sa prah šećerom i skuvajte fil na pari. Dobro ohladite. Krem šlag umutitte sa kiselom vodom. Margarin umutite penasto pa sjedinite sa pudingom, filom sa žumancima i šlagom. Kada postane penasto dodati seckanu čokoladu, drobljen keks i seckan orah. Sve sjediniti i filovati. Dekorisati po volji. Prijatno!
Savet
Ako ste ljubitelj bele čokolade možete je stavite umesto crne, a može i sa lešnikom.
Komentari