srednje 30 osoba
90 min
1646
Nenadova rođendanska torta

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 4 žumanceta
  • 16 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 200 g čokolade

Za filove I i II:

  • 12 žumanca
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g mlečne čokolade
  • 250 g margarina
  • 2 kašike umućenog šlaga (fila III)

Za fil III:

  • 200 g šlaga
  • 250 ml mleka

za ukrašavanje:

  • 300 g šlaga
  • 380 ml mleka
  • 1 jestiva slika za torte
  • 1 kesica zvezdica

Priprema

  1. Kora: 4 belanceta mutiti uz postepeno dodavanje 4 kašike šećera dok se ne dobije čvrst šam. Zatim dodati jedno žumance i izmiksati. Varjačom umešati 2 kašike brašna i 50 g rendane čokolade. Smesu sipati u pleh (30x25 cm), obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Na isti način pripremiti jos tri kore. Nenadova rođendanska torta
  2. Umutiti 12 žumanaca sa 2 kašike šećera. Dodati puding od vanile i gustin i 200 ml mleka. Izmiksati. Nenadova rođendanska torta
  3. U 800 ml mleka dodati 8 kašika šećera i vanilin šećer i zagrejati. Usuti umućena žumanca i puding i zakuvati, mešati da se zgusne i da ne ostanu grudvice. Nenadova rođendanska torta
  4. Podeliti na dva dela. Nenadova rođendanska torta
  5. U jedan deo umešati mlečnu čokoladu. To je za fil I. Drugi deo je vanil krem, za fil II. Ostaviti da se dobro ohlade. Povremeno promešati ili pokriti providnom folijom. Nenadova rođendanska torta
  6. Umutiti šlag sa mlekom. To je fil III. Umutiti 125 g margarina, dodati vanil krem, izmiksati. Dodati dve kašike fila III, pa ponovo dobro izmiksati. I fil II je spremljen. Umutiti 125 g margarina, dodati čokoladni krem, izmiksati. I fil I je gotov. Nenadova rođendanska torta
  7. Na tacnu staviti prvu koru. Nenadova rođendanska torta
  8. Preko rasporediti trećinu fila I (čokoladnog). Nenadova rođendanska torta
  9. Zatim trecinu fila II (vanil fila). Nenadova rođendanska torta
  10. I trećinu fila III (šlaga). Nenadova rođendanska torta
  11. Postupak ponoviti još dva puta i na kraju preko fila III staviti četvrtu koru (torta se završi korom, ima 4 kore, a po tri reda filova). Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Nenadova rođendanska torta
  12. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Nenadova rođendanska torta
  13. Vratiti u frižider. Nenadova rođendanska torta
  14. Iseći i poslužiti. Nenadova rođendanska torta
  15. Uživajte u ukusu! Nenadova rođendanska torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari