Kafe čokoladna torta
Sastojci
Za podlogu:
- 350 g mlevenog keksa
- 1/2 margarina
- po potrebi skuvane nes kafe
Za fil;
- 500 g šlag kreme
- 2 čaše kisele pavlake
- 300 g čokolade za kuvanje
- 1 mala kockica margarina
- 2 pakovanja napolitanki sa ukusom kafe
- 1 šolja skuvane nes kafe
I još:
- 3 kašike crnog krema
- 2 milka čokolade
- Za dekoraciju:
- karamelizovane kokice, tofife
Priprema
-
Punu kašičicu nes kafe preliti sa kipućom vodom (1 šolja). Margarin otopiti i preliti preko mlevenog keksa, pa silikonskom špatulom mešati da se sjedini. Po potrebi dodavati nes kafu, da smesa bude kompaktna. Utisnuti u kalup kome se skida obruč. Ostaviti u frižider.
-
Euro krem (ili bilo koji crni krem) otopiti na toploti da omekša pa premazati koru i vratiti i fružider.
-
Umutiti šlag krem da bude čvrst, pa dodati i kiselu pavlaku i sve sjediniti mikserom. Čokolade sa malo margarina otopiti, pa sjediniti sa šlagom mikserom.
-
Napolitanke usitniti u secku i sjediniti kašikom sa šlagom.
-
Staviti u frižider da se stegne. Najbolje pteko noći. Zatim nožem proći između kalupa i torte da se lepo odvoji i skinuti obruč. Obruč smo sa unutrašnje strane premazali margarinom, pre sipanja fila.
-
Na kraju otopiti milka čokolade, pa kada se otopi dodati kašiku kisele pavlake i razbiti grudvice da bude glatka smesa. Preliti, ukrasiti i vratiti u frižider da se čokolada stegne.
Savet
Jako brza, ukusna torta.
Komentari