lako
24 osoba
100 min
2550
Dorina torta
Dorina torta
Sastojci
Za kore:
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 10 kašika pečenih mlevenih lešnika
Za fil:
- 10 žumanaca
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 8 kašika šećera
- 150 g margarina
- 100 g bele čokolade
- 50 g mleka u prahu
- 100 g pečenih mlevenih lešnika
- 150 g mlevenih napolitanki sa lešnikom
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
-
Za jednu koru, umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst šam, pa umešati lagano 5 kašika mlevenih pečenih lešnika i jednu kašiku brašna. Ispeći u plehu obloženom pek papirom, pola sata na 180 minuta. Na isti način, ispeći još jednu koru.
-
Za fil. Odvojiti 3 dl mleka u dublju posudu, pa dodati puding i žumanca i dobro umutiti mikserom, a ostatak mleka staviti u šerpu i dodati šećer, pa staviti da se kuva. Kada se mleko zagreje, smanjiti vatru, umešati puding i žumanca i skuvati, neprestano mešajući. Ostaviti da se ohladi, mešajući povremeno da se ne bi stvorila korica. Umutiti margarin, dodati ohlađen puding, mleko u prahu, po potrebi. Ako želite slađi fil, dodajte šećer u prahu. Fil podelite na dva dela.
-
U jednu polovinu fila dodajte mlevenu napolitanku i pečene mlevene lešnike, a u drugu istopljenu i prohlađenu belu čokoladu. Slatku pavlaku posebno umutiti. Na jednu koru staviti fil sa napolitankom, premazati slatkom pavlakom, staviti drugu koru, premazati filom sa belom čokoladom i preko slatkom pavlakom. Ukrasiti celu tortu slatkom pavlakom. Dobro ohladiti pre služenja.
Komentari