12330
Šarlota od čokolade
Šarlota od čokolade
Sastojci
Potrebno je:
- 20 piškota
- 350 g čokolade za kuvanje
- 3 jajeta
- 2 kašike likera od mandarine
- 4 kandirane mandarine
- 100 g šećera
- 1 dl soka od mandarine
Priprema
-
Rastopiti 300 g čokolade, umutiti žumanca sa polovinom količine šećera, dodati rastopljenu čokoladu i sve dobro izmešati. Ovoj smesi dodati čvrst sneg od belanaca. Potom dodati dve kandirane mandarine iseckane na kockice.
-
Pomešati preostali šećer sa sokom od mandarine i likerom. U ovaj sok umakati piškote i ređati ih oko ivice okruglog kalupa za pečenje.
-
Središnji deo puniti kremom od čokolade.
-
Šarlotu staviti u frižider i držati najmanje 12 sati. Pre serviranja ukrasiti kandiranim mandarinama i preostalom čokoladom.
Komentari