11106
Šarlota od čokolade

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 piškota
  • 350 g čokolade za kuvanje
  • 3 jajeta
  • 2 kašike likera od mandarine
  • 4 kandirane mandarine
  • 100 g šećera
  • 1 dl soka od mandarine

Priprema

  1. Rastopiti 300 g čokolade, umutiti žumanca sa polovinom količine šećera, dodati rastopljenu čokoladu i sve dobro izmešati. Ovoj smesi dodati čvrst sneg od belanaca. Potom dodati dve kandirane mandarine iseckane na kockice.
  2. Pomešati preostali šećer sa sokom od mandarine i likerom. U ovaj sok umakati piškote i ređati ih oko ivice okruglog kalupa za pečenje.
  3. Središnji deo puniti kremom od čokolade.
  4. Šarlotu staviti u frižider i držati najmanje 12 sati. Pre serviranja ukrasiti kandiranim mandarinama i preostalom čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!