Ananas torta (7)

Priprema

1. Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, u čvrst šne. Dodati 1 puding od vanile i špatulom sjediniti. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko dvadeset minuta (zavisno od rerne). Tako napraviti još dve kore.
2. Žumanca razmutiti sa 1 dl mleka i pudingom. Preostalo mleko i šećer staviti u šerpu da provri, pa dodati razmućenu masu. Kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Prekriti, da se ne stvori korica, i ostaviti da se ohladi.
3. Umutiti margarin i šećer u prahu, dodati ohlađen fil, pa sjediniti mikserom. Banane iseći na kolutove.
4. Filovati koru - poređati banane i ananas naizmenično, zatim opet fil, kora, tako ponoviti još jednom. Zadnju koru premazati samo filom i oko torte. Ostaviti u frižider da se dobro stegne. Pa ukrasiti umućenim šlagom.