Jubilarna torta
Sastojci
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g maskarpone sir
- 100 g šećera u prahu
- 2 žumanceta
Za nadev:
- 400 g maline
Za filovanje:
- 200 g belog šlag krema
I još:
- 500 g plazma keksa
- po potrebi mleko
Priprema
-
Za fil: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu, skuvati na pari te ostaviti da se ohlade. Maskarpone sir umutiti mikserom, dodati smesu od žumanaca i šećera i izmiksati. Zasebno mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, sastaviti sa smesom od žumanaca i dobro umutitu mikserom, kako bi se svi sastojci sjedinili. Plazma keks kratko provlačiti kroz mlako mleko i poređati na tacnu.
-
Premazati filom...
-
... rasporediti maline.
-
... naneti tanji sloj fila. Postupak ponoviti još jednom.
-
Plazma keks kratko provući kroz mlako mleko i rasporediti preko fila.
-
Šlag krem umutiti po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu. Dekorisati po svom izboru.
-
Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Draga moja Verice Nikolić, danas zajedno slavimo-vi proslavljate rođendan sinu, a mi godišnjicu-30 godina braka. Tvom sinu čestitamo rođendan i želimo sve najbolje. Pozdrav tebi i tvojoj porodici. Lepo provedite današnji dan. Recept naše jubilarne torte delim sa svima vama, mojim dragim kulinarkama, kao i svim korisnicima našeg predivnog sajta Receti.com. Tortu sam dekorisala šlagom i prehrambenom bojom, jer moj suprug nije ljubitelj fondana, te sam ispunila njegovu želju i dekoracija je jednostavna. Sve vas puno pozdravljam. Družimo se i dalje. Živeli!
Komentari