Nepečena vanila torta sa brusnicama i lešnikom

Priprema

1. 400 ml mleka stavite da provri sa šećerom i vanilinim šećerom. U preostalih 200ml hladnog mleka razmutite puding i gustin i skuvajte puding na uobičajen način. Kada se zgusne sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi, povremeno mešajući da se ne stvori korica. Mikserom umutite margarin, postepeno dodajte puding i nastavite sa mućenjem sve dok se fil lepo ne sjedini. Prepečeni lešnik oljuštite i sameljite a zatim dodajte u fil. U fil dodajte i brusnice i lomljeni keks i promešajte špatulom ili kašikom. Kalup prečnika 22-24cm obložite samolepljivom folijom i premažite je uljem. Sipajte smesu za tortu u kalup, poravnajte i odložite u frižider na 3-4h a najbolje preko noći. Kada se torta stegla po želji je premažite umućenim šlagom ili otopljenom čokoladom. Prijatno!