Čoko višnja torta
Sastojci
Za kore:
- 15 jaja
- 15 kašika šećera
- 15 kašika brašna
- 1,5 kesica praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- 6 kašika kakaoa
Za preliv:
- 300 g čokolade
- 6 kašika ulja
Za fil:
- 1 kg višanja
- 200 g šećera
- 5 kašika gustina
- 300 ml vode
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
-
Izmutiti 5 belanca sa 5 kašika šećera,zatim dodati 1 kašiku ulja i 5 žumanca. Dobro izmutiti. Posebno pomešati 5 kašika brašna, pola kesice praška za pecivo i 2 kašike kakaoa.
To sve dodati u jaja pa špatulom ili žicom lagano izmešati da se sjedini. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 minuta.
-
Napraviti još dve kore na isti način. Ukupno da bude tri kore.
-
Kada se kore ispeku istopiti čokoladu sa uljem pa premazati sve tri kore. Ostaviti da se čokolada stegne.
-
U šerpu staviti višnje, šećer i vodu. Kuvati oko 15 minuta, a onda ukuvati gustin.
Rasporediti žele od višanja preko čokolade.
-
Izmutiti slatku pavlaku .
-
Kada se žele stegne, premazati preko slatku pavlaku, onda staviti drugu koru pa i preko nje premazati slatku pavlaku.
-
Takođe staviti treću koru i onda celu tortu premazati slatkom pavlakom i na kraju ukrasiti celu tortu.
-
Staviti da se lepo stegne, a onda servirati.
-
Torta je veoma ukusna, savršena kombinacija višanja i čokolade.
Komentari